你提到的“杨伟”和“电子竞技”以及“2018年央视采访视频”，目前能找到的公开信息中，并没有电竞选手杨伟2018年接受央视采访的视频。央视在2018年确实播出过对歼-20总设计师杨伟的专访。

如果你想了解更多关于电竞选手“杨伟”的信息，或者回顾歼-20总设计师杨伟的采访，可以尝试以下途径：

* 电竞选手“杨伟”：可以关注一些电竞资讯平台（如玩加电竞、Score赛高）、赛事官方社交媒体（如LPL、KPL官方微博），或选手个人及所属俱乐部的社交媒体账号（如果已知其ID或战队名称）。这些平台有时会发布选手采访、纪录片或相关资讯。

* 歼-20总设计师杨伟2018年央视采访：可以访问央视网官方网站，利用站内搜索功能查找2018年相关新闻节目（如《东方时空》、《新闻直播间》）的历史存档。

希望这些信息能帮到你。